Az. Agr. Podere dell’Anselmo

ポデーレ デッランセルモ社

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History

モンテスペルトリ村はフィレンツェ市とサンジミアーノ村の間にある小さな町です、人口1万4千人。   1900年代のころからフォルコーニファミリーが葡萄の栽培をしている、最初の頃はトスカーナの有名なアンティノーリ社の為に葡萄栽培をしていた。1970年代にフォルコーニ氏がPodere dell'Anselmo社を創業し、モンテスペルトリ村の伝統品種を栽培し始めた。現在二世代目ファブリツィオ氏がワイナリー経営しています。彼は元エンジニアとして働いていましたが、お父さんが亡くなられてからワイナリー引き継いでワインの世界に入った。現地とフランスで葡萄栽培と醸造の研修の後、自分が思う通りワイナリーを経営し始めた。当時はワイナリーがまだまだ小さいだったので彼のコンセプトを基に様々な生産変更を行い出来た。

Terroir

1992年代に全ての葡萄栽培をビオロジコ式に切り替えています。彼が健康な土、無農薬の環境から誕生する伝統的なトスカナ品種の特徴をそれぞれのワインに表現している。年間生産量は50.000本。

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IGT ビアンコ トスカーナ  テッレ ディ ヴラッチャティカ

♣ IGT Bianco Toscana “Terre di Bracciatica” ♣

黄緑が反映された麦わら色。トロピカルフルーツやグレープフルーツの様なような香り。 フレッシュな果実味と酸味のバランスが良く取れたワインです。

品種:マルヴァジア ルンガ デル キャンティ・ トレッビアーノ

容量:750

熟成:ステンレスタンク

オーガニック:なし

キャンティ モンテスペルトリ DOCG

♣ Chianti Montespertoli DOCG ♣

スパイシーでプラムや熟したチェリーの様な香り。口当たりがまろやかで厚みとスパイシーな果実味があります。エレガントな味わいと柔らかいタンニンと酸味があります、余韻が長くて優しい甘さも残ります。

品種:サンジョヴェーゼ

容量:750

熟成:ステンレスタンク&大樽

オーガニック:なし

キャンティ モンテスペルトリ  リゼルバ DOCG

♣ Chianti Montespertoli Riserva “Ingannamatti” DOCG ♣

赤いルビー色。スパイシー、バニラ、リコリス、チョコレートの香りがあり、赤い果実味の香りを楽しめます。 エレガントなタンニンと同時に調和しているドライ感さを楽しめます。

品種:サンジョヴェーゼ

容量:750

熟成:500lt 樽トノー

オーガニック:なし