History
チェファルとグラッテーリの自治体の間（マドニエ公園の領土）に位置し、土着品種（ネロ ・カタラット) と国際品種(ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、カベルネ)を育てています。 高度約 400mで温暖な気候と海への近さは、当社の葡萄にユニークな味を与え、高い価値の官能特性を提供する土地に独特の特性を付与します。
Terroir
畑は6ヘクタールあり土壌は粘土質。同社は、有機農業のルールに従い、害虫や寄生虫、菌類から防ぐ為に天然物のナチュラルな肥料の使用を可能にする有機農業モードで行われています。 9月頭に手摘み収穫し、無農薬、添加物なしで醸造され天然酵母を可能としたワインです。
白
アグリコラヴィラ カタラット ビオロジコ 2018
♣ Agricola Vira catarratto Biologico 2018 ♣
味わいコメント：濃縮なオレンジワイン。アプリコットや焼いた栗、干し葡萄のニュアンスを感じる珍しいナチュールワインです。
品種：カタラットビアンコ
容量：750ml
熟成：ステンレスタンク5か月
オーガニック：ナチュールワイン
アグリコラヴィラ カタラット ビオロジコ 2020
♣ Agricola Vira catarratto Biologico 2020 ♣
味わいコメント：
力強くフレッシュさ感じるオレンジワイン。一週間スキンコンタクトで、タンニンを感じます。果実感と華やかな香りとカモミール。
ナチュールワインです。
品種：カタラットビアンコ
容量：750ml
熟成：ステンレスタンク6か月
オーガニック：ナチュールワイン
アグリコラヴィラ ジビル ビオロジコ
♣ Agricola Vira Gibil Biologico ♣
味わいコメント：
柑橘系の華やかさと地中海ハーブの香り。まろやかな口当たりとコクを感じるバランスの良いワイン。自然発酵中ガスが残っており、気軽に楽しめるナチュラルワインです。
品種：ソーヴィニヨン４０％、シャルドネ４０％、カタラットビアンコ２０％
容量：750ml
熟成：ステンレスタンク5か月
オーガニック：ナチュールワイン
ロゼ
ヴィラ ローゾ ロザート
♣ Agricola Vira ROSO ROSATO ♣
しっかりしたロゼワインです。ストロベリーやチェリー、赤い花の様な香り。まるやかでジュウシーな果実味、しなやかな口当たりとともに柔らかい酸味。余韻も長く楽しめます。
品種：ネロダヴォラ
容量：750
熟成：ステンレスタンク6か月手摘みの収穫。常温で葡萄を圧搾、天然酵母で発酵を行い、スキンコンタクトはなし。ステンレスタンクに移動をし熟成とワインの安定をさせ、翌年の春までに寝かせている。
オーガニック：ナチュールワイン