Tenuta Ugolini

テヌータ ウゴリーニ社

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History

元々ウゴリーニ家族はヴェネト州での石油ビジネスが始まりでした。2009年からジャンバッティスタ ウゴリーニ家族は所有していたワイナリー経営を始めました。最新の技術と革新的な方式で葡萄を栽培され、ウゴリーニワインは近代的な設備で行い、無農薬、自然的に葡萄を育てるのが哲学です。葡萄を植えてから瓶詰めするまでに環境に優しくケミカルや有害物質を一切使用せずに最高品質ワインをプロデュースするシステムです。

Terroir

テヌテ ウゴリーニはヴァルポリチェッラ クラシカのフマネ村に位置しています。(西側)ガルダ湖があり(北側)アルプスに囲まれています。現地の土壌の特徴は粘土、石灰。ヴェローナでは唯一マルナ石が土に入っています。フマーネ地方には現在、死火山の丘が多く葡萄栽培に最高な環境です。ウゴリーニ社は品種ごとに単一畑で土壌、標高に適した育て方をしています。葡萄の栽培の仕方はビオロジコとビオディナミです

ヴァルポリチェッラクラシコ ポジェット

♣ Valpolicella Classico Pozzetto ♣

フレッシュでチェリーやストロベリーの様な香りがあります。エレガントな口当たりとしなやかな果実味が特徴です。ピノノワールの様な繊細な仕上がりになっています。

品種:コルヴィーナ ジェンティーレ、コルヴィーナグロッサ、ロンディネッラ、モリナーラ、クロアチーナ、アンチェロッタ

容量:750ml

熟成:ステンレスタンク

オーガニック:全加工 無農薬

ヴァルポリチェッラクラシコ スペリオーレ

♣ Valpolicella Classico Superiore ♣

口の中に赤い果実、ミネラル、少々スパイス、バニラのニュアンスを感じられます。ミディアムボディで柔らかく、滑らかでエレガント、熟した果実味、きれいにバランスが取れており、調和した酸味により支えられています。

品種:コルヴィーナ ジェンティーレ、コルヴィーナグロッサ、ロンディネッラ、オゼレータ

容量:750ml

熟成:ブルゴーニュ樽 20ヶ月

オーガニック:全加工 無農薬

ヴァルポリチェッラ リパッソクラシコ スペリ オーレ モンテ ソラーネ

♣ Valpolicella RipassoClassico Superiore ♣

濃いルビー色。豊かな熟成された赤果実、スパイシーとバニラの様なニュアンス、口の中には厚みのある熟した果実味となめらかな口当たり。ミディアム/フルボディ、良いバランスが取れており、アロマは風味で反映され、しっかりとした後味で長く余韻に残ります。

品種:コルヴィーナ ジェンティーレ

容量:750ml

熟成:ブルゴーニュ樽 20ヶ月

オーガニック:全加工 無農薬

アマローネ デラ ヴァルポリチェッラ クラシコ

♣ Amarone Della Valpolicella Classico ♣

濃いルビー色。凝縮したチェリー、果実味とヴォリューム感のある香りがあります。フルボディ。重厚な果実味とチョコレートの様なニュアンスがあり、滑らかなタンニンと非常に長く余韻を楽しめる北イタリアヴェネト州の王様ワインです。

品種:コルビーナジェンティーレ、コルビーナグロッサ、ロンディネッラ、オゼレータ

容量:750ml

熟成:ブルゴーニュ樽 24ヶ月

オーガニック:全加工 無農薬

レチョート デラ ヴァルポリチェッラ

♣ Recioto Della Valpolicella ♣

ヴェルベットのようななめらかでエレガントな味わい。香りはプラム、チェリーのようなジャムのニュアンス。甘すぎず上品な味わい。

品種:コルヴィーナ ジェンティーレ、コルヴィーナグロッサ、ロンディネッラ、オゼレータ

容量:500ml

熟成:半年陰干し、ステンレスタンク

オーガニック:なし